品尝“雅安味道” 擦亮“金字招牌”

商博会现场，雅安味道汉源花椒啤酒吸引不少人驻足品尝

　　11月22日至25日，品尝由中华商标协会主办，擦亮陕西省品牌建设促进中心、金字中企商标发展中心、招牌陕西省商标协会承办的雅安味道2024年中华品牌商标博览会（以下简称：商博会）在陕西省西安市举行。

　　我市组织筛选6家企业携带极具雅安地方特色的品尝地理标志产品亮相“四川馆”，赢得了国内外客商的擦亮广泛赞誉。

　　优品精选  吸引客商投资

　　目光所至，金字琳琅满目，招牌雅安每一个展品都是雅安味道一场充满惊喜的邂逅。

　　商博会还未开始，品尝四川蒙顶山理真茶业有限公司的擦亮展位上客商们络绎不绝，只为品尝那口醇厚的金字茶香。名山茶业协会副会长梁健，招牌身着传统服饰，面带笑容，穿梭于人群之中，滔滔不绝讲述着味独珍茶叶的悠久历史与精湛工艺。“知之、好之、乐之”，三个系列新品更是引得客商们纷纷驻足，赞叹不已。梁健的手机屏幕不断闪烁，新的联系方式不断涌入。凭借着得天独厚的自然条件，雅安孕育了无数农业领域的“金字招牌”。义兴藏茶的醇厚、天全鱼子酱的鲜美、汉源花椒的麻香、蒙顶山茶的清雅……这些独具特色的雅安优品，如一张张亮丽名片，广受采购商和投资者青睐。

　　商博会上，四川省雅安义兴藏茶有限公司、四川蒙顶山理真茶业有限公司、四川蒙顶山味独珍茶业有限公司、汉源花椒协会、雅安雅雨茶业有限公司以及四川润兆食品有限公司6家参会企业携带自家的特色产品亮相展会，现场尽显浓浓“雅安味”，不仅向与会者展示了雅安的特产风貌，也为提升品牌形象、拓展市场份额提供了契机，受到参会领导和群众的一致好评。

　　“对于企业来说，好机会来之不易，我们都非常珍惜。”提及与商博会的“首次邂逅”，四川润兆食品有限公司总经理助理曾柄瑞难掩喜悦之情。

　　采访中，雅安参展企业代表纷纷表示，通过参加商博会，不仅提升了品牌知名度和影响力，还结识了众多业内同行和合作伙伴，为未来的发展奠定了基础。

　　早在商博会前夕，“天府有礼·西安站”产品推介会上，四川润兆食品有限公司、 四川省雅安义兴藏茶有限公司、汉源花椒协会就代表雅安特色商共同展示了雅安特色商品独特魅力。现场，汉源花椒协会代表企业四川永丰和农业科技股份有限公司还与西安耀盛商贸成功签约，建立了长期稳定的战略合作关系，共同推动雅安地理标志产品走向更广阔的市场。

　　“‘酒香也怕巷子深’，再好的产品没有好平台推介，就如明珠蒙尘。商博会就是让明珠发光的绝佳舞台，把雅安藏茶介绍给更多省外、海外客商，让更多人品尝到雅安藏茶的味道。”四川省雅安义兴藏茶有限公司总经理郭承义深有感触地说。

　　商博会上，义兴藏茶凭借卓越的品质和独特的魅力，成功吸引了陕西一家茶企的注意。双方经过深入洽谈，最终达成一项价值30万元的购销协议。

　　科技支撑  力促雅品提质

　　一袋袋花椒干锅酱、一瓶瓶花椒油、一罐罐花椒啤酒，在“汉源花椒”展位上，用花椒制作成的多种产品瞬间吸引了全场目光。

　　“为了延伸花椒产业链，扩宽花椒产业增收渠道，公司从创立之初就加大研发力度，誓要把花椒原料‘吃干榨净’。” 四川永丰和农业科技股份有限公司董事长邹永宏笑着说。“汉源花椒”，这个承载着千年文化底蕴的品牌，如今已荣获了诸多殊荣。它是地理标志保护产品，是消费者心中喜爱的百件四川商标之一，更是中国驰名商标、四川十大美食地标。在中欧地理标志合作和保护协定中，它占据了一席之地，成为中国农产品走向世界的亮丽名片。2021年，国家地理标志产品保护示范区的成功创建，更是为“汉源花椒”的发展插上了腾飞的翅膀。而“汉源贡椒”地理标志证明商标获准注册，标志着这一品牌踏上了新的征程。如今，“汉源花椒”已不再局限于国内，而是跨越山海，走向世界。在美国、新西兰、希腊、白俄罗斯等56个国家，它成功注册了马德里国际商标，成为国际市场上的一颗璀璨明珠。

　　在展台的另一侧，“天全鱼子酱”同样吸引了不少人驻足品尝。2006年，四川润兆食品有限公司以一颗匠心，深耕鱼子酱行业，当前，已逐步发展成为鱼子酱行业的佼佼者。年生产加工能力高达60吨鱼子酱，产品远销至全球三十余个国家和地区。

　　为了保证鱼子酱的醇厚品质，该公司在科技创新上走出了独特的一步。公司与多所知名院校建立了紧密的合作关系，共同研发新技术。其中，新型B超机的应用成为一大亮点。通过这一技术，能够精准地检查鲟鱼的卵巢情况，从而确保每一颗用于制作鱼子酱的鲟鱼卵都达到最佳状态。这一创新不仅提高了产品的品质稳定性，还大大提升了生产效率，为公司的持续发展奠定了坚实的基础。除了在产品检测上的创新，公司还将智能化设备引入鲟鱼的养殖过程中。水质和温度是影响鲟鱼生长的关键因素，公司为此引入了先进的智能化设备，对养殖水域进行24小时不间断的监测。这些设备能够实时反馈水质和温度的变化，为养殖人员提供科学的数据支持，从而确保鲟鱼生长环境的优质。

　　以科技支撑发展，正成为雅安所有企业阔步向前的共识。今年以来，全市不断加快科技强市建设步伐，让更多企业向“新”求“质”“换道超车”，为发展“新质生产力”提供源源不断的动能。

　　走出去！出去走！ 当今社会，合作才能共赢。

　　借助商博会平台，集中展示了雅安的特色产品，扩大了“朋友圈”，提升了竞争力，可谓机遇“千载难逢”。对此，市市场监督管理局相关负责人表示，下一步，我市将乘势而上，借助商博会的东风，进一步加深全国消费者对雅安地理标志产品的了解与喜爱，让雅安的区域公共品牌更加深入人心。同时，这也将为雅安地理标志产品的市场拓展注入强劲动力，开辟更加广阔的天地。

　　本报记者  石雨川