广东省政协委员陆海：打造“湾区标准”，助力预制菜叩响港澳市场大门

　　1月14日至17日，湾区标准政协第十三届广东省委员会第三次会议在广州召开。广东港澳省政协常委、省政市场中华全国妇女联合会第十三届执行委员陆海在接受记者采访时表示，协委建议打造“湾区标准”，员陆助力广东预制菜叩响港澳市场大门。海打

省政协常委陆海建议打造“湾区标准”，大门助力预制菜叩响港澳市场大门。湾区标准图源受访者。广东港澳

　　据统计，省政市场我国预制菜市场规模近年来呈现出快速增长的协委态势，预计2026年市场规模将突破万亿元大关。员陆广东预制菜产业起步时间早，产业基础好，活跃度高。近年来，广东预制菜产业的全球拓展步伐不断加快。

　　如何推动广东预制菜走向国际市场？陆海观察到，广东与港澳饮食文化相似，因为人口密度高、生活节奏快、居住空间小等特点，香港市场对预制菜需求庞大。她认为，广东预制菜企业可充分利用港澳地缘与贸易优势，通过积极投身香港美食博览等平台，推动产品远销海外。同时，粤港澳三地共同打造“湾区标准”，持续开发“湾区认证”项目，将助力预制菜产业协同发展。

　　陆海表示，港澳作为出海“桥头堡”，有望为广东预制菜搭建起通向国际市场的“高速通道”，但也需要精准施策、靶向发力。她建议，一是预制菜企业需精准调整产品配方，升级生产车间的净化设施，优化杀菌环节，并追溯农产品种植源头，监督农药使用情况。同时，企业需优化包装设计和标签制作，避免因标签不符合要求而无法上市的情况。

　　二是粤港澳三地联手搭建一体化的预制菜认证服务平台，整合三地认证标准、流程步骤及所需资料，提供一站式查询、申报及在线咨询功能；加强指导与培训，创新监管机制，引入物联网、区块链等前沿科技，实时监控企业生产过程。

　　三是广东预制菜企业需深入挖掘独特卖点，采用先进保鲜技术，融合创新口味，在与国际预制菜品牌在价格、品质、包装等方面的竞争中突出差异化优势。

　　南方网、粤学习记者 潘心怡