北京东城 ：开展元宵汤圆快检 确保节令食品安全

中国消费者报北京讯（记者董芳忠文/摄）每逢元宵节，北京一碗热腾腾的东城元宵、汤圆都是开展快检家家户户餐桌上的“主角”。为保证节日期间食品安全，元宵北京市东城区开展流通领域食品安全专项检查，汤圆加大对商超、确保便利店、节令食杂店等销售的食品元宵、汤圆等食品的安全检查力度，确保群众度过欢乐、北京祥和的东城元宵佳节。

2月20日，开展快检北京市东城区市场监管局执法人员来到稻香村25号门店，元宵对店内销售的汤圆元宵、汤圆开展检查。确保执法人员检查预包装元宵汤圆的索证索票和进货记录情况，详细了解进货来源和验收流程，提示商家加快冷冻储存元宵的进货验收速度，缩短脱冷时间，确保食品安全。

执法人员检查汤圆的生产日期和台账。

在散装食品销售区域，执法人员抽查了部分从业人员的健康证明，要求经营者佩戴口罩、手套和帽子。检查了盛放散装汤圆和元宵的容器是否按要求加防尘盖，核对了容器上标明的食品名称、生产日期或生产批号、保质期等信息与原包装是否相符。检查过程中，执法人员详细询问了元宵汤圆的进货和销售情况，提示商家应妥善处理节后未售完的元宵汤圆，避免出现食品腐败变质、超过保质期等问题。

执法人员对不同口味的元宵汤圆现场进行快速检测。

同时，执法人员现场随机抽取了部分元宵开展快速检测，主要检测了硼砂、糖精钠、山梨酸、苯甲酸等项目，检测未发现不合格食品。

执法人员告诉记者，自2月份以来，东城区已经稳步开展了流通领域节日食品安全检查，紧盯散装食品、制售食品等较高风险食品，督促经营主体落实食品安全主体责任，对现场滚粘成型、即时售卖的元宵也开展了检查，重点检查现场是否具备必要的设施设备，原料来源是否正规、是否在保质期内等，保障广大消费者“舌尖上的安全”。

现场向消费者展示检测结果。

执法人员提示消费者在购买元宵、汤圆类食品时，应从正规销售场所或渠道购买，购买时应注意查看食品包装或容器标明的生产日期、保质期和贮存条件，采购后应在标签要求的条件下储存。元宵汤圆含油含糖量较大，老年人和儿童应少食，糖尿病和心脑血管疾病患者应谨慎食用。