​紧盯食安重点难点 辽宁省沈阳市苏家屯区多举措提升食品安全治理能力和监管水平

中国消费者报报道（记者王文郁）今年以来，​紧家屯举措辽宁省沈阳市苏家屯区市场监管部门紧盯食品安全监管的盯食点难点辽重点难点问题，将日常食品安全监管与节假日、安重安全大型活动等重要时段食品安全监管相结合，宁省能力主动作为、沈阳市苏食品全力推进，区多稳步提升食品安全治理能力和食品安全监管水平。提升

积极应对“大考”

9月末，治理第十三届辽宁国际农业博览会暨第二十三届沈阳国际农业博览会在位于苏家屯区的和监沈阳国际会展中心闭幕。据统计，管水本届博览会有国内外1386家企业参展，​紧家屯举措进场观众约13.6万人次。盯食点难点辽沈阳国际会展中心是安重安全沈阳乃至东北地区与国际进行合作交流的重要窗口，这里举办的宁省能力每一次大型活动，都是沈阳市苏食品对苏家屯区市场监管部门食品安全保障工作的一次“大考”。苏家屯区市场监管部门充分发挥职能作用，提前督导、全程监管、高效服务，保障了博览会的顺利进行。

从布展开始，苏家屯区市场监管部门就入场工作，对场馆内的展会食品、公共餐饮进行进货查验；对进口食品要求参展商出示报关单和出入境检疫检验证明等相关资料，追溯来源；对食品销售负责人的资质进行全面核查，确保消费者到来时安心吃、放心买。

展会期间，每天安排不少于4人驻点保障，每2小时巡查一次，对提供食品试吃的参展摊位加大巡查频次，为广大游客营造了安全放心的消费环境。

市场监管工作人员在展会期间加大检查巡查频次保障食品安全。资料图片

保障假日平安

每当节假日到来，苏家屯区市场监管部门都会针对不同节假日的特点，安排执法人员对辖区内的农贸市场、大型商超、生鲜超市等重点场所内的食品销售单位开展专项检查。

是否存在销售“三无”食品、过期食品、腐败变质食品等行为，有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等温度要求的食品是否按标示的条件和温度进行贮存，直接入口食品的“三防”设施是否齐全，经营者是否严格落实进货查验和索证索票义务……这些都是苏家屯区市场监管工作人员检查的重点。此外，执法人员督促经营主体进一步压实食品安全主体责任、主动排查隐患，禁止销售假冒伪劣食品和过期食品等。

节假日期间，市场监管工作人员检查餐饮单位食品安全隐患。资料图片

关注群众需求

每年的中、高考，都牵动着万千家庭，也考验着市场监管部门。今年中、高考期间，苏家屯区市场监管部门组织精干力量，对学校食堂及周边食品经营单位进行全面排查和检查。执法人员加大对相关餐饮机构采购肉制品、乳制品、水产品、蔬菜水果等重点品种的进货查验和索证索票检查，加强对从业人员的健康管理，随机抽查加工操作情况，全面消除食品安全隐患，确保考生饮食安全。

针对群众普遍关心的食物浪费问题，苏家屯区市场监管部门将食品安全监督检查与知识科普相结合，在全区推广“合理点餐”“光盘行动”理念，引导群众养成科学饮食的良好习惯、树立正确的绿色环保消费观念，共建共创用餐新风尚。