扮靓餐饮业颜值 陕西西安开展餐饮质量提升行动

中国消费者报西安讯（李明 记者徐文智）为全面加强餐饮服务食品安全治理体系建设，扮靓满足人民群众日益增长的餐饮餐饮消费需求，提升辖区人民群众满意度，业颜饮质确保“舌尖上的值陕展餐安全”，6月11日，西西陕西省西安市新城区市场监管局结合夏季食品安全整治和聚集性餐饮单位管理工作，安开大力开展餐饮质量安全提升行动。量提

6月11日上午，升行新城区市场监管局执法人员对新城区检察院食堂和胜高宜酒店分别进行“回头看”检查指导，扮靓在前期发现问题的餐饮基础上，执法人员凭借“咬定青山不放松”的业颜饮质韧劲、“不破楼兰终不还”的值陕展餐拼劲以及“只争朝夕、不负韶华”的西西干劲，分别从环境卫生整洁、安开人员健康管理、量提餐饮后厨操作、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品存储摆放等方面对食堂进行了强化提升，着力解决了从业人员规范操作、食品安全管理员能力提升、食品安全责任追溯、食品安全制度执行问题。

新城区市场监管局在充分发挥监管部门作用，督促餐饮服务提供者落实食品安全主体责任的同时，积极建立与各行业、各部门的良性沟通协调机制，共同提升餐饮质量安全水平。新城区市场监管局将持续发力，努力打造一店一格、一家一态、百花齐放的餐饮新面貌，扮靓新城区餐饮颜值，促进形成共同发展的良好风气。