“铁拳”行动｜小吃店擅自制售冷食被查

中国消费者报福州讯（刘晓婧 林莉莉 记者张文章）明明不具备制售冷食的铁拳条件，但网店上传的行动小吃《食品经营许可证》经营范围却赫然写着“冷食类食品制售”。6月初，店擅福建省厦门市思明区市场监管局查获一起小吃店违规经营案。自制

近日，售冷食被思明区中华市场监管所在日常检查中发现，铁拳某小吃店店内悬挂的行动小吃《食品经营许可证》批准范围仅有“热食类食品制售”，经营者却在外卖平台上售卖沙拉、店擅轻食等冷食套餐。自制在进一步调查中，售冷食被细心的铁拳执法人员发现，该小吃店在外卖平台上传了“食品经营许可证”，行动小吃但这张“许可证”上的店擅经营范围一栏却写着：“热食类食品制售；冷食类食品制售”，与店内悬挂的自制许可证内容大相径庭。这究竟怎么一回事呢？售冷食被

经执法人员深入调查，原来，因冷食制售风险较高，审批流程较一般许可项目更为严格，而且需配备专人专间等软硬件条件，经营者不具备制售冷食的条件，又不想被消费者投诉，竟自作聪明，投机取巧，将取得的《食品经营许可证》拍照后，自行在许可证上PS了“冷食类食品制售”字样，意图蒙混过关。针对上述违法行为，执法人员铁拳出击，迅速立案调查，等待该小吃店的将是严厉的行政处罚。

据悉，目前，思明区市场监管局正全面开展民生领域案件查办“铁拳”行动，努力营造安全放心的消费环境，不断提升人民群众的获得感、幸福感和安全感。