餐饮安全你我同查 守护舌尖上的安全

中国消费者报沈阳讯(记者王文郁)10月29日，餐饮辽宁省沈阳市沈河区在域内青梅酒肆、安全安全苏氏牛肉面两家餐饮单位开展“餐饮安全你我同查”专项检查活动。同查此次检查不仅有沈河区市场监管局的守护舌尖上检查人员，还特别邀请了辽宁省食品安全协会的餐饮同志、4名区政协委员以及沈阳地区新闻媒体代表。安全安全

《中国消费者报》记者了解到，同查沈河区着力提升餐饮质量安全水平，守护舌尖上此次通过组成联合检查组共同开展“餐饮安全你我同查”活动已到第三期。餐饮

检查中，安全安全沈河区联合检查组的同查同志查看了两家餐厅的后厨、食品库房、守护舌尖上操作间等场所，餐饮并对证照情况、安全安全原材料采购查验、同查食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用、从业人员健康管理等方面进行了深入细致的检查。与此同时，沈河区市场监管局食药监测中心工作人员对餐饮服务单位的复用餐饮具进行了快速检测，对青菜进行了农药残留检测。

沈河区开展餐饮安全你我同查活动。

参与联合检查活动的政协委员们认为，对餐饮服务单位食品安全同查活动不仅开启了阳光执法新模式，更能够督促餐饮服务单位自觉履行食品安全主体责任，保障就餐消费者的食品安全。

沈河区市场监管局负责同志表示，重点结合“食品安全建设年”工作部署和辽宁省市场监管局餐饮食品安全专项检查工作要求，区市场监管局跟踪食品安全问题开展食品安全知识科普宣传，引导餐饮行业自律向好，不断提升餐饮质量安全水平。在营造食品安全人人参与的社会共治氛围中，市场监管部门通过新闻媒体对检查活动进行全程跟踪报道，进一步扩大了关注食品安全的公众知晓率和社会影响力。