十四运会西安市食品总仓首次为全运村运动员餐厅配送食材

中国消费者报西安讯（记者徐文智）8月24日20点20分，西安随着3辆十四运会食品保障专用车驶出西安城北的市食食材西安领鲜物流有限公司库区，十四运会西安市食品总仓为全运村运动员餐厅食材的品总配送配送由此拉开了帷幕。

食材装车后，仓首次为村运餐厅监管人员在给车辆装封签。全运资料图片

20点45分，西安配送车辆到达全运村，市食食材监管人员检查封签。品总配送资料图片

20点45分，仓首次为村运餐厅配送车辆到达全运村后，全运监管人员在验收食材。西安资料图片

8月24日下午17点10分，市食食材接到全运村运动员餐厅所需食材的品总配送拣货单，西安市食品总仓食品安全保障团队成员对照拣货单要求，仓首次为村运餐厅在常温库、全运冷藏库、冷冻库开始依次拣货。18点30分，保障团队对全部食材一一核对完毕。根据食材种类和数量，开始准备配送运输车辆，对车辆进行消毒，冷藏车和冷冻车开始降温准备。19点28分，食材开始装车、上锁、加封签，保障团队再次核对相关纸质手续后，20点20分，车队驶出总仓库区。20点45分，配送车辆按时到达全运村运动员餐厅接货区域。

据悉，本次配送食材包含18个冷冻单品，2个冷藏单品，47个常温单品。